可口可樂的老板曾經(jīng)這樣說過:“可口可樂哪怕是一夜之間就被一把大火燒毀,我照樣可以重建可口可樂。”從品牌發(fā)展來看,雖然可口可樂從沒有遭遇過這樣的一場大火,但是市場上的危機卻曾經(jīng)像大火一樣威脅過可口可樂——這就是替代品的危機。
可口可樂是碳酸飲料可樂的第一品牌,但全球性的對健康飲品的需求,使可口可樂面臨著巨大的替代飲料的威脅:從果汁口味的飲料,到各種類型的果汁類飲料,消費者的需求在多元化。這是一種殺傷力極大,但又悄無聲息的品牌危機??逻_、施樂等等曾經(jīng)風光無限的全球性品牌,就是敗在替代品崛起的危機里。
為了適應消費者變化,可口可樂采用多品牌戰(zhàn)略走出了這一危機——用芬達滿足一些消費者對果汁口味的需求,又用美汁源品牌來開拓果汁市場,甚至在果汁市場里也不斷細分。比如:又開發(fā)出果粒橙、10分V等等更為細分的品牌,牢牢占據(jù)不斷衍生出的新“替代品”品類。